伊太そば豚骨イタリアンラーメン＆バル

運ばれてきた瞬間に広がる、世界三大きのこの一つ「ポルチーニ」の圧倒的な香り。
もっちりとした平打ちの特製麺に、濃厚な旨味が凝縮されたポルチーニソースが深く絡み合います。
中央に添えられた黒トリュフ風ペーストを混ぜれば、さらに深みのある味わいへ。フレッシュマッシュルームの食感と、低温調理された大判のチャーシューが、この一杯を究極のフルコースへと引き立てます