伊太そば豚骨イタリアンラーメン＆バル

じっくりと低温で火を入れ、驚くほどしっとり仕上げた自家製鶏ハム。酸味を抑えた柔らかな春キャベツのピクルスが、鶏肉の甘みを引き立てます。仕上げに贅沢なトリュフドレッシングを纏わせた、香りまで美味しい冷製オードブルです