伊太そば＆肉とピザの伊太バル

スペイン産イベリコ豚の濃厚な旨味をシンプルに味わい尽くす一皿です。熱々の鉄鍋で焼き上げたジューシーなカルビに、天日塩フルール・ド・セルを合わせました。とろけるお肉に大粒塩のカリッとしたアクセントが絶妙に響き合います。噛むほどに広がる上質な脂の甘みと、まろやかな塩気のハーモニーをお楽しみください。