伊太そば＆肉とピザの伊太バル

飲めるイベリコ豚。

塩麹でじっくり熟成。
低温調理でしっとり仕上げたイベリコ豚を極薄にスライス。

ケイジャンの香りと脂の甘みが重なり、
気付けばワインも日本酒も止まらない。