伊太そば＆肉とピザの伊太バル

フルーツの甘みと生ハムの塩味、そして極上の麺が奏でるハーモニー。みずみずしいナガノパープルのジュレに、白だしとバルサミコで作る特製ソースを合わせました。ルッコラの爽やかな香りとオニオンスライスが全体を引き締め、浅草開化楼の麺が旨みを余すところなく持ち上げます。前菜感覚でも、ワインのお供にもぴったりな、彩り鮮やかな一品です